يا ضيفنا لو زرتنا لوجدتنا نحن الضيوف وأنت رب المنزل، هكذا يكون استقبال الضيوف حيث يعكس اتيكيت تقديم الضيافة للضيوف الحس الرفيع والعناية بالتفاصيل التي تجعل الضيوف يشعرون بالتقدير والاهتمام. يمثل الاتيكيت مجموعة من القواعد والسلوكيات التي تهدف إلى توفير تجربة مريحة وممتعة للضيوف خلال زيارتهم حيث ينبغي أن يُبدي المُضيف ترحيبًا حارًا واهتمامًا صادقًا لكل زائر يزور منزله. تقديم الضيافة يعزز من العلاقات الاجتماعية، من خلال هذا التقرير دعونا نتعرف بشكل أوسع عن قواعد الضيافة.
مفهوم الضيوف
الضيوف هي جمع كلمة "ضيف"، وتعني الزوار الذين يأتون لزيارة الناس في منازلهم، منذ القدم يتصف العرب بكرم الضيافة، فكان يحرص الناس على تبادل الزيارات لتعزيز العلاقات ومعرفة أحوال بعضهم، فكان العرب يستقبلون الزوار و يكرمونهم ويطعمونهم، حتى لو كانوا ضيوف غرباء فلا يسألون عن سبب قدومهم إلا بعد اليوم الثالث من الزيارة، وهكذا حافظت الأجيال على احترام الضيوف واستقبالهم استقبال مميز وتقديم كل ما مميز لهم.
اتيكيت وقواعد الضيافة
الضيافة ليست مجرد تقديم وجبات وخدمات بل إظهار الترحيب والاهتمام بالضيوف:
تجنب سؤال الضيف عن المدة التي سوف يقضيها في منزلك.
إكرام الضيف بتقديم أصناف متنوعة من المشروبات والمقبلات.
ترتيب المنزل والتأكد من نظافته قبل قدوم الضيوف.
تجنب السؤال عن الأمور الشخصية والأسئلة المحرجة لضيوفك.
أهمية إكرام الضيف في الدين الإسلامي
إكرام الضيف يحظى بأهمية كبيرة في الدين الإسلامي حيث يعتبر تقديم الضيافة واجبًا مقدسًا يحث عليه القرآن الكريم وسنة النبي محمد صلى الله عليه وسلم، فيعكس قيم التعاون والرحمة التي تدعو إليها الديانة الإسلامية، وإليكم بعض الأمثلة التي توضح أهمية إكرام الضيف في الدين الإسلامي:
أحسن سيدنا إبراهيم استقبال ضيوفه من الملائكة مع عدم علمه بأنهم ملائكة وذبح عجل لهم.
حثنا الرسول صلى الله عليه وسلم على إكرام الضيف في العديد من الأحاديث الشريفة.
أوضح النبي صلى الله عليه وسلم أن من أكرم ضيفه كان له سبب في زيادة رزقه، فقال: "طعام الاثنين كافي الثلاثة، وطعام الثلاثة كافي الأربعة".
اتيكيت تقديم الضيافة للضيوف
يتطلب اتيكيت تقديم الضيافة للضيوف ترتيب وتخطيط قبل موعد زيارة الضيوف حتى لا تشعر التوتر أو القلق الذي قد يجعل ضيفك يشعر بعدم الراحة، فرتب أفكارك جهز الطعام والمشروبات التي تقدمها للضيوف.
طريقة تقديم العصائر للضيوف
تقدم العصائر في بداية استقبال الضيوف.
اسأل ضيفك عن ما يفضله.
في حالة تقديم مشروب به قطع فاكهة لابد من تقديم ملعقة طويلة مع المشروب حتى يستطيع تناول قطع الفاكهة دون الشعور بالإحراج.
احرص على وضع مناديل على طاولة التقديم.
طريقة تقديم الشاي والقهوة للضيوف
عادة بعد استقبال الضيوف يفضل تقديم الشاي أو القهوة إذا لم يفضل الضيوف تناول العصائر.
ضع طاوله أمام ضيوفك عليها دلة الشاي أو القهوة مع فناجين ليتمكن الضيوف من الوصول إليها بسهولة.
احرص على سؤال الضيوف عن كمية السكر في الشاي أو القهوة.
لا تنسى تقديم كوب الماء بجانب الشاي أو القهوة٬ ومن هنا يمكنك معرفة أفضل أنواع دلات القهوة العربية
طريقة تقديم الطعام للضيوف
احرص على التخطيط المسبق لقائمة الطعام.
احرص على تنوع الأطباق لضمان إيجاد الضيوف الأطعمة التي تتناسب مع ذوقهم.
لا تبدأ بتناول الطعام قبل ضيوفك.
تجنب الإلحاح على الضيوف لتناول الطعام لا يفضلونه.
احرص على أن يكون الطعام كافي للضيوف.
بعد الانتهاء من الطعام لا تقم بإفراغ الطعام أما ضيوفك.
طريقة تقديم الحلويات للضيوف
سيشعر الضيوف بالاهتمام إذا قدمت لهم حلويات من صنع يديك.
إذا كنت ستقدم قطع الكيك فيفضل وضعها في صحن مساحته مناسبة.
لا يتم تقديم الحلويات في طبق واحد.
قدم ملاعق وشوك مع الحلويات.
قدم الحلويات بملعقة حلويات خاصة.
يتم تقديم الحلوى السائلة مثل كريم كراميل أو أم على في صحون غويطة.
يتم تقديم الكحك والبيتى فور والبسكويت في أطباق من خلال تقديمها في حامل مخصص ويتناول الضيف ما يفضله.
احرص على وضع مناديل بجانب أطباق الحلوى.
طريقة تقديم الفواكه للضيوف
بعد الانتهاء من الطعام يفضل تقديم الفواكه.
من اتيكيت الضيافة تقديم الفاكهة على حامل مميز تساعد الضيوف الوصول إليها.
قم بتقطيع الفواكه في أطباق جاهزة.
تجنب تقديم الفاكهة بدون غسلها جيدًا.
احرص على تقطيع الفاكهة قطع صغيرة سهلة التناول.
قدم شوكة لتناول الفاكهة.
نصائح تقديم الضيافة للضيوف
تقديم الضيافة للضيوف يتطلب توجيه اهتمام خاص فكونك المُضيف فأحرص على تقديم الرعاية والاهتمام لكل من يزور منزلك، من خلال إتباع النصائح التالية:
ارتدي الملابس المناسبة لاستقبال الضيوف.
تجهيز المكان قبل وصول الضيوف وتأكد من نظافته واحرص على أن يكون المكان مريحًا وجاهزًا للاستقبال.
حسن استقبال الضيوف والترحيب الحار وأظهر مدى اهتمامك بهم.
تقديم المشروبات المنعشة مثل الماء أو العصير، يمكنك سؤالهم عن ما يفضلونه من المشروبات سواء ساخنة أو باردة.
تنسيق الوجبات قدم وجبات خفيفة ومقبلات متنوعة.
اهتم بالتفاصيل الصغيرة التي تجعلك ضيوفك يشعرون بالاهتمام والتقدير.
تبادل الحديث مع ضيوفك عن أحوالهم ولا تتدخل في الأمور الشخصية.
قم بتقديم الهدايا البسيطة.
أضف بعض المرح على زيارة ضيوفك من خلال تقديم بعض الألعاب المسلية أو مشاهدة فيلم مميز.
عند مغادرة ضيوفك أظهر لهم مدى سعادتك بزيارتهم وأكد على ضرورة تكرار الزيارة مع أخرى.
اتيكيت وداع الضيوف
اتكيت الضيافة ليس في الاستقبال فقط بل في الوداع أيضًا، فلابد من وداع ضيوفك باهتمام لا يقل عن اهتمامك باستقبالهم:
قم بإيصال ضيوفك إلى باب المنزل.
إذا كان لديهم أطفالًا لم يحضروا معهم إرسل لهم بعض قطع الحلوى.
قدم بعض العبارات اللائقة لوداع ضيوفك.
أشكرهم على زيارتهم وأكد على شوقك لتكرار الزيارة مرة أخرى.
الخلاصة
في النهاية، يتجلى جمال الضيافة في اللحظات الصغيرة التي تصنع فارقًا في استقبال ضيوفك وشعورهم بالاهتمام والترحيب المميز، واحترام اتيكيت تقديم الضيافة للضيوف من خلال السلوكيات الأخلاقية التي تعكس الرعاية والتقدير تجاه ضيوفك، مما يعزز من علاقتك معهم لذلك استمر في دعوة أصدقائك وأحبائك لزيارتك لتبادل الأحاديث المرحة وقضاء أوقات مميزة.
الأسئلة الشائعة
سنتعرف معًا على أبرز الأسئلة الشائعة التي تدور في ذهنك بخصوص اتيكيت تقديم الضيافة للضيوف:
ماذا يقدم اولا للضيوف؟
تقديم مشروب ساخن أو بارد على حسب رغبة الضيف وحرارة الجو أيضًا، ويكون الاختيار ما بين الشاي أو القهوة، أو تناول العصائر الفريش، احرص على تقديم كوب من الماء بجانب المشروب.
كيف استقبل ضيوفي لأول مرة؟
ارتدي الملابس المناسبة لاستقبال الضيوف، لابد أن تفتح الباب بنفسك للضيوف، ادعي ضيوفك للجلوس في المكان المناسب، وتأكد من نظافة المكان وجاهزيته لاستقبال الضيوف.
ماذا يقدم في الضيافة؟
يشتهر العرب بتقديم التمر مع الشاي أو القهوة، كما يقدمون بعض قطع البسكويت أو الكيك، لتكون مقبلات بسيطة في بداية الاستقبال.